内容简介
本书是巧手美食系列中的《精致鲜香肉菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤，介绍了许多精致鲜香肉菜的主要原料、配料以及制做过程。
本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性，可供餐饮界人士及家庭参考制作。
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作者:徐世阳出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2002年01月
- 版 次：1
- 页 数：92
- 字 数：
- 印刷时间：
- 开 本：
- 纸 张：
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787538135473