速食帝国：汉堡王的特许经营

本书是麦克拉摩这位心系人文关怀、有勇有谋的企业家，以自传方式叙述个人如何胼手胝足，筚路篮缕，开创百亿元速食事业的心路历程。书中谈到他如何改变全世界吃的文化；如何向麦当劳挑战；如何屡败屡战、东山再起；以及如何发明“华堡”挽救汉堡王免于衰败灭亡的种种挑战。纵览全书，不难发现汉堡王的创业史是一部辛酸史、奋斗史、竞争史，更是麦克拉摩个人头角峥嵘的成长史，有血泪，也有欢笑，以及成功的喜悦。 

汉堡王的创始人吉姆·麦克拉摩坦诚讲述汉保王的成长历程。23岁时他创办第一家饭店“殖民地饭店”，后与大卫合伙加盟“应速得汉堡王”连锁店，惨淡经营。“华堡‘的诞生令他们起死回生，创建”汉堡王“牌，通过电视广告打开市场，成为加盟业主。它和麦当劳在改变全球饮食方式方面的作用相当，但由于年代的错误合并，导致管理混乱，贻误商机，后虽经吉姆指点适时引入“华堡”竞争策略拯救汉堡王于危机之中，但终因差太大，只能屈居业内第二位。经过无数次的失败与教训，麦克拉摩终于将一家寒酸的小店变为拥有上千家分店，资产达数10亿美元的商业帝国，成为流行文化中不可或缺的一部分。在50多年的餐饮业生涯中，麦克拉摩品尝过成功的喜悦，也体味过失败的酸楚，最终凭借他的坚强与执着实现自己的理想。

吉姆·麦克拉摩：23岁创设了第一家速食店，短短五年之内汉堡王成长为全球第二大连锁速食企业，麦克拉摩任首席执行官。后来当选美国餐饮工会的董事长，领导由七大财团法人组成的董事会并且创立风行全球的《夜间商情报道》节目。