吃出健康好孕气

**营养理念+超级实用菜谱
　　巧吃助优生
　　很多女性以为只要一怀孕就要多吃，事实上，除了饮食均衡之外，*重要的是“重质不重量”。孕期*有营养的20种食物是什么？有益于胎儿发育的食物又是什么呢？
　　微量元素
　　胎宝宝生长需要的元素——钙、铁、锌、叶酸和各种维生素，可以从哪些美味佳肴中摄取呢？
　　功能性营养
　　孕吐、胀气、便秘、失眠、忧郁，怀孕好辛苦。如何通过合理的饮食来缓解这些症状呢？
　　健康美丽
　　多吃不如正常吃？均衡饮食造就标准体重？吃得好吃得对，就能只胖胎儿不胖妈妈？
　　产后休养
　　产后休养是女人一生中难得的黄金假期，通过饮食合理进补，生完孩子的你。一定可以越来越年轻美丽。 

本书将告诉孕妈妈孕期饮食健康的*理念，并通过200多道菜谱，教你轻松学会通过食补补充微量元素、缓解孕期各种不适症状、恢复产后妙身材。
真正达到“一人吃，两人补”而又不胖的效果。

巧吃助优生
　　摄取核酸孩子大脑发达
美国科学家提出，决定一个人智力优劣的因素是他在母亲子宫中最初的几个月。如要使孩子的脑细胞数量多，孕妇应摄入含核酸多的食品，如豆类、瓜子、芝麻、蛋类、海产品、鸡肉、牛肉等。如要提高胎儿脑细胞的质量，应多吃些鱼类、贝类、蛋、瘦肉、鱼虾、禽类，奶等，其中以鱼虾最优。要使胎儿大脑细胞之间的联系广泛，则要多吃含维生素丰富的新鲜蔬菜、水果，以及糙米、粗面、玉米、红薯等杂粮。此外，碘含量高的海带、紫菜、海鱼等也不可缺少。
最好整个孕期都要保持对上述食品的热情，在胎儿大脑发育的两个高峰期尤其需要：一是孕妇早期（怀孕2～3个月），胎儿脑细胞分裂最活跃，数量增加快：二是在怀孕晚期（怀孕7～8个月），胎儿脑细胞又一次快速分裂。孕妇抓住胎儿脑发育的这两个关键期摄足营养，孩子日后的智商会更高。
　　摄足22碳6烯酸孩子睡眠好
　22碳6烯酸是一种长链多的不饱和脂肪酸，可促进大脑发育。美国研究人员发现，母亲在孕晚期3个月若能摄入足量的此种特殊脂质，所生孩子的睡眠会“更上一层楼”。原来，婴儿不同睡眠阶段的时间分配可反映其大脑发育的优劣程度，而婴儿大脑脂肪酸的聚集恰恰发生在孕晚期3个月和出生后最初几个月，此时母亲从三餐饮食中摄入足够的22碳6烯酸，将为胎儿大脑聚集脂肪酸提供足量的货源，有益于出生以后的神经精神发展，表现之一就是睡眠形式更为成熟，如睡醒转换时间较短，不睡的时间较多，浅睡眠时间与深睡眠时间的比值较低等。深海鱼类和鱼油等食物都富含这类养分，值得孕妇食用。
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