美味活力饮-500种消暑饮品配方大公开

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2010年05月01日
  • 开 本:32开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534572890
  • 丛书名:美味活力饮
作者:都基成 主编出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2010年05月 
内容简介
超级美味的流行饮品配方大公开!
★冰爽蔬果汁★冰茶★冰咖啡★冰沙 ★圣代★奶昔★冰淇淋★雪糕★糖水
8大类306款美味时尚饮品,*流行口味,用最常用的材料,即可在家自制,194个美味秘诀,轻松掌握制作诀窍,DIY消暑冰爽饮品,让您神清气爽沁凉一夏内容介绍。
本书分为8大类16小类中外流行美味饮品,以图文并茂的方式,详细介绍了各类时尚饮品的制作方法、制作时间、成本、制作秘诀。种类齐全,制作简单,操作方便,内容实用,适合全家饮用。
作者简介
都基成,高级咖啡师,高级培训师,国家高级职业经理人。 现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监,多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,自1999年以来,曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇,
目  录
Part 1 20种门店复点率最高的饮品
卡布奇诺咖啡
美式摩卡
柠檬苏打水
混合水果茶
巧克力奶茶
芋香奶茶
珍珠奶茶
冰可可奶茶
泡沫红茶
草莓冰激凌
巧克力冰激凌
红豆冰
芒果冰
书摘插画
插图

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