内容简介
《快手学厨艺1688例》可帮助你快速学会制作各类美味佳肴。炒菜的技艺、煲汤的火候、粥品的制作、五谷杂粮的食法等，只要参照本书，让你不再望“厨”兴叹。 本书以厨艺分类，有针对性地进行了营养功效分析，并附有小贴士，你既能根据自己的营养所需。选择佳肴补充，又可了解日常饮食生活常识，是烹饪爱好者学习厨艺知识与技巧。丰富饮食生活的极佳参考书。
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作者:犀文图书 编著出版社:湖南美术出版社出版时间:2011年03月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年03月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787535643285
《快手学厨艺1688例》可帮助你快速学会制作各类美味佳肴。炒菜的技艺、煲汤的火候、粥品的制作、五谷杂粮的食法等，只要参照本书，让你不再望“厨”兴叹。 本书以厨艺分类，有针对性地进行了营养功效分析，并附有小贴士，你既能根据自己的营养所需。选择佳肴补充，又可了解日常饮食生活常识，是烹饪爱好者学习厨艺知识与技巧。丰富饮食生活的极佳参考书。
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