巴国布衣烹饪经典: 蒸菜

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  • 国际标准书号ISBN:9787536445147
作者:胡志强出版社:四川科技出版社出版时间:2000年09月 
目  录
一、蒸菜 1 巴国糯米蒸鸡 2 灯笼鸡 3 巴国团圆鸡 4 三元白汁鸡 二、炸菜 1 凤鸟护巢 2 香酥葫芦鸡 3 椒盐八炸鸡 4 椒盐八宝鸡 三、烤、烘、煎、锅贴菜 1 巴国片皮鸭 2 烤叫化鸡 3 叉烧鱼 4 椿芽烘蛋

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