内容简介
《我爱做腌菜!》不止于介绍蔬菜、水果、海鲜和蛋类等食材的腌制方法,还介绍了基本调料的种类和口感、不同颜色食材的营养价值、制作腌菜料理的配方。
1. 书中的配方可以清楚地了解制作腌菜所需的主要食材、腌菜汁的配比和储存的时间、腌菜食用的*期限。
2. 书中的腌菜汁在基础的配比下,可以按照个人的口味,添加适当的调味料和香草,就可以做出独家风味。
3. 书中的腌菜的制作选取了多种食材混合搭配,口感丰富,营养全面,色彩明艳。
1. 书中的配方可以清楚地了解制作腌菜所需的主要食材、腌菜汁的配比和储存的时间、腌菜食用的*期限。
2. 书中的腌菜汁在基础的配比下,可以按照个人的口味,添加适当的调味料和香草,就可以做出独家风味。
3. 书中的腌菜的制作选取了多种食材混合搭配,口感丰富,营养全面,色彩明艳。