儿童健脑营养与饮食：吃出聪明来——新概念营养与饮食丛书

饮食营养与智力发育，也就是与大脑和神经发育有丰富密切的关系，对饮食营养的要求在不同的发育阶段都有差异。在胎儿时期实际是孕妇的营养问题，出生后母乳喂养的婴儿营养与乳母有关，之后的学龄前、小学、中学、大学时期都是长身体、长知识的时期，每个阶段对各种营养素都有特别的要求。本书从饮食营养与智力发育的特点着手，采用“中西结合”的原则，介绍现代营养与智力发育、各种食物的健脑作用、合理营养和合理饮食对健脑的重要性和健脑营养食谱。只要坚持合理营养、平衡饮食，吃出聪明来，并非无稽之谈。