聪明宝宝辅食营养全书

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2015年07月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787530476413

作者:吴光驰　主编出版社:北京科学技术出版社出版时间:2015年07月 

编辑推荐

　　首都儿研所营养研究室研究员、中国优生科学协会理事、中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员吴光驰主编
　　专家推荐的200道营养辅食，宝宝这样吃，健康100分
　　妈妈们都关心的宝宝饮食话题，专家给您科学放心答案
 

内容简介

　　本书按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求，详尽地介绍了从出生后4个月到36个月，各个阶段的营养食谱，选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配，做法简便，一看就懂，让年轻的父母不再为宝宝的一日三餐发愁。书中还有针对婴幼儿常见疾病的食疗方法，可帮助防治疾病，提高宝宝身体素质。

作者简介

　　首都儿研所营养研究室研究员、中国优生科学协会理事、中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员

目　　录

前言
PART 01 4个月，辅食添加，从米粉开始
PART 02 5个月，软软滑滑的流质辅食
PART 03 6个月，有滋有味的吞咽型辅食
PART 04 7个月，逐渐增加辅食种类
PART 05 8个月，宝宝开始享用手抓食物的乐趣
PART 06 9个月，细嚼型辅食，适量增加膳食纤维
PART 07 10个月，学习咀嚼要循序渐进
PART 08 11个月，能吃颗粒食物了
PART 09 12个月，培养宝宝饮食好习惯
PART 10 13~19个月，进入幼儿期
PART 11 19～24个月，咀嚼功能完美，消化能力提高
PART 12 25～36个月，合理搭配，均衡营养
PART 13 宝宝不舒服了怎么吃前言<br /> PART  01  4个月，辅食添加，从米粉开始<br /> PART  02  5个月，软软滑滑的流质辅食<br /> PART  03  6个月，有滋有味的吞咽型辅食<br /> PART  04  7个月，逐渐增加辅食种类<br /> PART  05  8个月，宝宝开始享用手抓食物的乐趣<br /> PART  06  9个月，细嚼型辅食，适量增加膳食纤维<br /> PART  07  10个月，学习咀嚼要循序渐进<br /> PART  08  11个月，能吃颗粒食物了<br /> PART  09  12个月，培养宝宝饮食好习惯<br /> PART  10  13~19个月，进入幼儿期<br /> PART  11  19～24个月，咀嚼功能完美，消化能力提高<br /> PART  12  25～36个月，合理搭配，均衡营养<br /> PART  13  宝宝不舒服了怎么吃<br /> PART  14  怎样让宝宝爱上吃饭<br /> 专题1   妈妈宝宝都喜欢的辅食神器<br /> 专题2   宝宝成长必需的21种营养素<br /> <br />

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在线试读部分章节

　　【如何添加辅食】
　　宝宝的辅食以流食、半流食为宜，制作时保持清洁与卫生，最开始时应加工得越细越小越好，随着宝宝不断的适应和身体发育，逐渐变粗变大，如果开始做得过粗，会使宝宝不易适应并产生抗拒心理。
　　养成先吃辅食再喝奶的习惯，可以让宝宝在空腹的情况下愿意吞咽与咀嚼，否则宝宝一旦先喝奶吃饱了，就不会再吃其他食物。可将食物用杯碗装盛，以小汤匙喂食，让宝宝逐渐习惯大人的饮食方式，并将食物放在舌头中间，让还不太会吞咽的宝宝容易吞下。米、麦粉需调成米糊置于碗中喂食，不要直接加入奶中用奶瓶冲泡。
　　辅助食品可由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种，并且要根据婴儿的消化情况而定。每添加一种辅食，第1天喂1勺或2勺，然后逐渐加量至半碗。需要7天的适应观察期，等到宝宝完全习惯之后，再添加下一种食物。添加辅食后，要注意观察宝宝的大便情况，如有异常要暂缓添加，当宝宝生病或天气转变时，也应暂缓添加辅食。
　　宝宝从喝奶转而吃辅食的过程中，不少父母都有宝宝不肯吃辅食的困扰，给妈妈几个建议。
　　1. 不要强迫宝宝。
　　2. 改变烹饪方式。
　　3. 为宝宝准备一套专属的儿童餐具，吸引宝宝的注意力。
　　4. 多鼓励宝宝。
　　5. 多一些耐心。
　　【辅食喂养Q A】
　　先加蛋黄还是纯米粉？
　　目前多主张首先添加的辅食应该是纯米粉。纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收。有的孩子吃蛋黄过敏，可以6～7个月以后再加。
　　米粉能与奶混在一起吃吗？
　　有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在一起喂宝宝吃，觉得这样方便，这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物，一方面给他加营养，另外一方面他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头的搅拌能力。　　【如何添加辅食】<br /> 　　宝宝的辅食以流食、半流食为宜，制作时保持清洁与卫生，最开始时应加工得越细越小越好，随着宝宝不断的适应和身体发育，逐渐变粗变大，如果开始做得过粗，会使宝宝不易适应并产生抗拒心理。<br /> 　　养成先吃辅食再喝奶的习惯，可以让宝宝在空腹的情况下愿意吞咽与咀嚼，否则宝宝一旦先喝奶吃饱了，就不会再吃其他食物。可将食物用杯碗装盛，以小汤匙喂食，让宝宝逐渐习惯大人的饮食方式，并将食物放在舌头中间，让还不太会吞咽的宝宝容易吞下。米、麦粉需调成米糊置于碗中喂食，不要直接加入奶中用奶瓶冲泡。<br /> 　　辅助食品可由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种，并且要根据婴儿的消化情况而定。每添加一种辅食，第1天喂1勺或2勺，然后逐渐加量至半碗。需要7天的适应观察期，等到宝宝完全习惯之后，再添加下一种食物。添加辅食后，要注意观察宝宝的大便情况，如有异常要暂缓添加，当宝宝生病或天气转变时，也应暂缓添加辅食。<br /> 　　宝宝从喝奶转而吃辅食的过程中，不少父母都有宝宝不肯吃辅食的困扰，给妈妈几个建议。<br /> 　　1. 不要强迫宝宝。<br /> 　　2. 改变烹饪方式。<br /> 　　3. 为宝宝准备一套专属的儿童餐具，吸引宝宝的注意力。<br /> 　　4. 多鼓励宝宝。<br /> 　　5. 多一些耐心。<br /> 　　【辅食喂养Q&A】<br /> 　　先加蛋黄还是纯米粉？<br /> 　　目前多主张首先添加的辅食应该是纯米粉。纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收。有的孩子吃蛋黄过敏，可以6～7个月以后再加。<br /> 　　米粉能与奶混在一起吃吗？<br /> 　　有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在一起喂宝宝吃，觉得这样方便，这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物，一方面给他加营养，另外一方面他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头的搅拌能力。<br /> 　　用勺子喂还是用奶瓶喂？<br /> 　　刚开始添加辅食时，可以先喂平时一半的奶量，再开始试吃。可挖一点食物放在匙上，匙尖满了就足够。把匙放在宝宝的上下唇间就可以，不要往里送。如果宝宝感到后舌部有食物他会咬住匙。开始时，食物的味道及感受令宝宝诧异，因此你要耐心和他说话，给他鼓励。宝宝可能很快会发现这种新食物令他的舌头很愉快，于是痛快地吃完1汤匙果泥或菜泥，这时，要重新喂奶。<br /> 　　如果宝宝感觉不喜欢，就会用舌头顶出食物，请擦掉再试。如仍不喜欢，可能是宝宝不喜欢那种味道，换一种接着尝试。<br /> 　　【tips 辅食喂养禁忌】<br /> 　　一定要用勺代替奶嘴。不要把辅食放进奶瓶里，而是盛入碗或杯内用勺喂食宝宝，这样才能锻炼宝宝嘴和舌的协调、吞咽能力。添加辅食时，不要强迫，少量尝试。<br /> <br />

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img39.ddimg.cn/imgother/201506/29_0/20150629153055399.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img35.ddimg.cn/imgother/201506/29_0/20150629153056505.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother/201506/29_0/20150629153103377.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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