自制冰点——食得其爽丛书

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2004年06月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787544224086
• 丛书名：食得其爽丛书

作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编出版社:南海出版公司出版时间:2004年06月 

内容简介

食得其爽丛书。
本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料、制作过程、操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师们阅读。

作者简介

包瑞波，27岁，河南人，从事酒水行业已10多年，其间曾任深圳市多家星级酒店及西餐厅的主管职位，从业期间，多次与港台调酒师交流咖啡，酒水及流行饮料的操作经验，作品曾在多类媒体刊登，在行业里有相当高的知名度，现任那堤咖啡西餐经理。

目　　录

杂锦蜜豆冰
八宝四果冰
珍珠雪冰
美式摩加冰咖啡
俄罗斯咖啡
英国姜咖啡
墨西哥冰咖啡
日式爪哇冰咖啡
维也纳冰咖啡
爱尔兰冰咖啡
X Y Z
古雅
德贝菲士
大苹果杂锦蜜豆冰<br>八宝四果冰<br>珍珠雪冰<br>美式摩加冰咖啡<br>俄罗斯咖啡<br>英国姜咖啡<br>墨西哥冰咖啡<br>日式爪哇冰咖啡<br>维也纳冰咖啡<br>爱尔兰冰咖啡<br>X Y Z<br>古雅<br>德贝菲士<br>大苹果<br>草帽<br>少女情怀<br>鲜果奇园<br>加州阳光<br>天鹅湖之梦<br>甘苦“汗”恋<br>金色嘉年华<br>金色组曲<br>瓜田李下<br>蝶恋花<br>南国之恋<br>青涩年华<br>鸳鸯冰砂<br>玫瑰花蜜冰砂<br>花剧<br>泡沫红茶<br>泡沫绿茶<br>芋头冰砂<br>浓情香吻<br>欧风奶茶<br>鲜果巴菲

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书摘插画

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