内容简介
《商品营业员(超级市场类)(第2版)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——商品营业员（超级市场类）（国家职业资格五级四级）组织编写。《商品营业员(超级市场类)(第2版)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对提高从业人员基本素质，掌握商品营业员（超级市场类）的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书为12个单元，主要内容包括：超级市场简介、职业道德与顾客服务、商品知识、商品管理、商场布局与商品陈列、收银管理、物价管理、计量管理、门店常用设备管理与维护、门店管理基础、消费心理学与营销管理基础、商业法律法规知识与应用。为便于读者掌握本教材的重点内容，每个单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。