内容简介
中国的西南地区丘陵起伏,是中国少数民族种类最多、分布较复杂的地区。
“一方水土养一方人”,任何一个菜系的形成,都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习俗等因素密不可分。这也是造成不同地域的人口味不同的重要原因。
为了满足各位老饕们的口腹之欲,本书向广大旅游者介绍中国西南地区美食、美景,帮助读者认识和了解中国西南饮食文化和当地少数民族风情,为您出行西南提供实用而详细的资料。
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作者:中国旅游出版社:上海文化出版社出版时间:2013年09月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年08月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787553500775
中国的西南地区丘陵起伏,是中国少数民族种类最多、分布较复杂的地区。
“一方水土养一方人”,任何一个菜系的形成,都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习俗等因素密不可分。这也是造成不同地域的人口味不同的重要原因。
为了满足各位老饕们的口腹之欲,本书向广大旅游者介绍中国西南地区美食、美景,帮助读者认识和了解中国西南饮食文化和当地少数民族风情,为您出行西南提供实用而详细的资料。