新婚浓情美食（中英文对照）——入厨乐系列

让厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩！
本书精选了多个适合新婚小夫妻的菜谱，希望能够为每一对爱人带来生活上的灵感，知道怎样为自己所爱的人去设计充满关怀的菜式，从而在千变万化的食物世界里，找到浪漫和幸福！
我很喜欢烹调、吃东两和听歌。因为食物能够带给我实质的满足；而听歌就能带给我感情上的抒发，尤其在情歌的曲词之中的故事，往往就像在白己身上所发生似的。情歌和爱情有关是很合理的。但食物又有何关系呢？那种关系就是：食物和爱情两者之间，同样需要我们用心去珍惜和感受。
　　其实，我从小就很爱烹调食吻，每当放长假期，就常留在家中，听听自已喜爱的音乐，然后想想煮这样、煮煮那样。有时候也不知道煮后能不能吃的。哈……!而当每次把煮好的菜式给家人和朋友品尝的时候、就会好紧张!究竟会是受赞赏还是被批评呢……?而长大后的我，在空余的时候，亦会为自己深爱的人入厨去烹调一番。
　　其实，在现今社会，日常谈恋爱都不外乎逛街、看电影或卡拉oK等常规活动。有没有想过尝试找一个周末在家中放看轻音乐，点起蜡烛，然后为深爱的人烹调一次晚餐呢?相信那一种浪漫，—定会带来无比的幸福和感动!有人说，爱情就好像食谱一样，两者都同样具有甜、酸、苦、辣的感觉!而我的食谱，就只知道怎样才能为自己所爱的人去设计—些充满关怀和幸福的菜式。内容不需要太繁杂，只要用心去做就可以。因为爱情就是这样，简简单单的爱情才是纯真的!
　　所以我特别选择编写了多款适合情侣们的菜谱，希望能够为每一对恋人带来一些灵感、再加入你们的心思和心意、从沉闷的生活气氛中，走进千变万化的食物世界里，从而找到浪漫和幸福! 

厨房是一个奇妙的世界，烹饪过程中既充满乐趣，亦蕴藏不少学问。
要吃尽东西南北美食，出外就餐自然是一个办法，但在家中自制，不但可以省下一大笔钱，那种心灵上的满足感比到餐馆去更有过之而无不及。从厨房中端出香喷喷的菜肴来，与亲人朋友共享，品味其中，成功的陶醉感便油然而生，更带来家庭温馨的氛围。
要做出好菜式，首先得学一点烹饪技巧，要用点心思研究原料、配料、搭配及分量、火候等及其相关过程的先后，琢磨出有关道理，再参考有关菜谱，技术自会不断提高。
为了帮助读者更快地提高厨艺，我们特别出版了“入厨乐系更”，希冀让大家更快掌握入厨的技巧和学会烹制各种菜式，以尽享入厨的乐趣。

萧浩礼，现任职于某英文报刊。他对烹饪颇有研究，曾于美国夏威夷大学修读烹饪课程。