内容简介
附贈「三立電視台 美食鳳味」節目精華DVD (全長120分鐘,共24道)!
魚要如何煎才會破皮?油炸得有點髒了,要如何瞬間弄清?不加料,如何做出又濃又純的水果冰砂?如何炸出鮮美多汁的雞排?
阿基師全部公開告訴你!
80招大廚的料理祕訣!
作者:三立电视台 著出版社: 出版时间:2006年02月
- 版 次:1
- 页 数:135
- 字 数:
- 印刷时间:2011年11月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9789575657185
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