中华药膳宝典

药膳的含义之一，用药物与食物相配伍，烹制成具有保健治疗作用的佳肴。现在所发展的正是后者，因为它作用广泛，疗效更好，能使药借食味，食借药力，发挥协同作用，变苦口的药物为美味佳肴。 

中国药膳是传统宝贵文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践。本书集国内药膳精粹之大成，在中医整体观念的指导下，贯彻了辩证施膳的原则。内容包括六篇：第一篇为配制药膳的常用食物与药物；第二篇为保健增寿药膳；第三篇为常见证药膳疗法；第四篇为常见病药膳疗法；第五篇为妇女保健药膳及妇女病药膳疗法；第六篇为儿科常见病药膳疗法。
本书内容非常丰富和实用，雅俗共赏，既可供从事保健和食疗工作的人员参考，也是一本供千家万户阅读的实用性很强的优秀读物。