上海名菜名点(第2辑)
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- 版 次:1
- 页 数:94
- 字 数:
- 印刷时间:2003年06月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787542724380
作者:道书明,张称明 主编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2003年06月
目 录
城中蟹
清炒河虾仁
砂锅鱼翅
鹿掌扣嫩笋
上海烤子鱼
荠菜烩鲈鱼
上海生煎
干烧明虾
名厨特制虾
九九一鼎鲜
红烧官燕
蟹肉小笼
泰式桂鱼
美林手撕鸽
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