内容简介
事实上,只要将发酵面团这个基础步骤掌握好,然后照着本书彩图步骤操作,在家中就可轻易变化出各式各样热腾腾又有弹性的包子与馒头。
本书特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法等。
心动了吗?马上翻阅本书,跟着做,超简单的步骤,一定可以让你做出温热松软且令人赞不绝口的包子、馒头。
作者:金华 著出版社:云南人民出版社出版时间:2004年05月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2004年05月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787222040519