内容简介
本标准代替GB/T 4789．2—2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》。
本标准与GB/T 4789．2—2008相比，主要修改如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了菌落总数计算公式中的解释；
——修改了培养基和试剂；
——删除了“第二法 菌落总数PetrifilmTM测试片法”。
本标准的附录A是规范性附录。
本标准与GB/T 4789．2—2008相比，主要修改如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了菌落总数计算公式中的解释；
——修改了培养基和试剂；
——删除了“第二法 菌落总数PetrifilmTM测试片法”。
本标准的附录A是规范性附录。