内容简介
人类饮食文化,历经变迁。蛮荒时茹毛饮血,有知时饱食而思;酒会上酝酿出消遣哲学,欢宴上激荡着英雄豪迈;贵族们奢华尚礼,现代人追求健康原色。永恒的变动背后总能梳理出诸多文化的缘由。实际上,许多文化都在通过饮食记录与传承。醇美的佳酿、浓香的烤肉、松软的面包、诡异的调料、苦涩的咖啡……总是在不经意间,讲述着不同思维方式的人群精心烹制的百味人生。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > (全彩)图说世界饮食文化
作者:棘青 编著出版社:吉林人民出版社出版时间:2010年06月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年06月01日
- 开 本:大16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787206054655