内容简介
本书详细论述了自由基生物学理论与应用的方方面面。内容包括：自由基生物学与医学的基础理论；抗氧化酶的结构，性质，生物学作用，物生合成与模拟酶及测定方法；抗氧化剂。
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作者:方允中，郑荣梁 主编出版社:科学出版社出版时间:2008年03月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2008年03月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787030096753