养育健康的孩子

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  • 印刷时间:2016年12月01日
  • 开 本:32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787510843754
作者:美]布鲁斯·米勒出版社:九州出版社出版时间:2016年12月 
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今天,孩子们的饮食基本不再是新鲜的全麦食物,而是选择过度加工、高油脂、高糖、高盐、化学物质驱动的、营养成问题的食物。再加上静态的生活方式,你的宝贝孩子正面临着全新疾病的威胁,这些疾病均与病菌无关,而与饮食习惯和生活方式相关,如糖尿病、肥胖病、高血压和心脏病。

你需要在孩子的习惯形成期教育孩子养成健康的饮食习惯和生活方式,因为疾病不是一夜之间就发生的。趁你的孩子还健康、尚未出现健康危机,就要采取措施加以预防。健康犹如金钱,失去了,我们才真正懂得它的价值。

本书用浅显易懂的语言,告诉父母们:要想养育健康的孩子、抵御与饮食相关的各种疾病,就必须从小改变孩子的生活方式和饮食习惯。

 
内容简介

今天,孩子们的饮食基本不再是新鲜的全麦食物,而是选择过度加工、高油脂、高糖、高盐、化学物质驱动的、营养成问题的食物。再加上静态的生活方式,你的宝贝孩子正面临着全新疾病的威胁,这些疾病均与病菌无关,而与饮食习惯和生活方式相关,如糖尿病、肥胖病、高血压和心脏病。你需要在孩子的习惯形成期教育孩子养成健康的饮食习惯和生活方式,因为疾病不是一夜之间就发生的。趁你的孩子还健康、尚未出现健康危机,就要采取措施加以预防。健康犹如金钱,失去了,我们才真正懂得它的价值。本书用浅显易懂的语言,告诉父母们:要想养育健康的孩子、抵御与饮食相关的各种疾病,就必须从小改变孩子的生活方式和饮食习惯。

作者简介

(美)布鲁斯•米勒(Bruce Miller)

布鲁斯•米勒博士在纽约大学所做的博士后项目,涵盖临床学与营养学方面的研究,主要关注的是老年人的营养问题。米勒博士是莱纳斯•鲍林科学医学研究院院士、肯尼斯•库伯博士有氧运动中心特许会员、国际预防医学会会员、国际应用营养学会会员、饮食分析中心创建人、美国跑步与健康协会顾问。

米勒博士是注册营养学专家、美国营养学会会员。米勒博士现在担任美国营养学会的研究主任。米勒博士和结婚40多年的妻子乔迪居住在美国得克萨斯州达拉斯市。

黄邦福 任职于四川大学外国语学院,专注于美国文学研究与英汉翻译研究与实践,出版译作超过300万字,主要包括:《问题就是答案》、《细胞因素》、《未来财富》、《牛津学生英汉词典》、《四川医药卫生事业博览》等。  

郭舫 任职于成都大学文学与新闻学院,从事中国文学研究与英汉翻译实践,主要译作包括:《创享激情人生》、《拥抱拒绝》、《认识新人的力量》、《冒险才会赢》等。

目  录
第1章 灌输健康的饮食习惯,从小时候做起
第2章 想想水果和蔬菜
第3章 给孩子喂食正确的脂肪
第4章 摄入更多的植物性蛋白质
第5章 选择食用天然糖
第6章 扔掉餐桌上的撒盐瓶
第7章 选择喝纯净的水
第8章 定期体检
第9章 让孩子离开沙发
第10章 给孩子添加膳食补充剂
第11章 指导孩子管理压力
第12章 教孩子了解生活方式疾病
第13章 尽量少接触家里的有毒化学物质
第14章 远离酒精、香烟和毒品
在线试读部分章节
第1章 灌输健康的饮食习惯,从小时候做起

大多数家长都渴望他们的孩子成为学业上的佼佼者,有时候甚至不惜以牺牲孩子的健康为代价。希望孩子学业优秀,这并没有什么错,不过,重视孩子的健康也同等重要。戈登•特斯勒博士(Gordon Tessler)指出:“罗马的建成,非一日之功;同样,健康的生活方式,也非一日养成。培养健康的生活方式,需要的不是尽善尽美,而是持之以恒。”
健康的饮食习惯,是养育健康的、不生病的孩子的一大要素。麦克道格尔博士在他的《消化调适》(Digestive Tune-up)一书中写道:“你吃进身体里的食物,是决定你健康和幸福的唯一的、最重要的因素。”
必须在你孩子的习惯形成时期,就向他们灌输正确的饮食习惯。一旦你的孩子能够自己进食,你就很难改变他们的饮食习惯。从小养成的习惯,可能会伴随终生。犹太人有一句谚语,说的是:“抛弃坏习惯,今日易、明日难。”

父母面临的挑战
今天,大多数父母会发现,他们面临的一大挑战是:向他们的孩子灌输健康的饮食习惯。我们生活在一个速食者的国度。我们很少全家人坐在一起,享用健康的、在家里亲自烹饪的一日三餐。
今天,我们的孩子每天吃些什么东西,很大程度上都是由大型食品公司控制的,这些公司有着高额的广告预算。如果食品公司训练你的孩子吃它们的食品,那么,这个孩子的购买习惯和饮食习惯就会持续到成年时期。这一事实的证明就是:在美国,自20世纪60年代以来,体重超标和营养不良的儿童数量已经增长了一倍多。
今天,经诊断患上前驱糖尿病、前驱高血压、癌症、心脏病等与生活方式和饮食相关的疾病的儿童数量超过了以往的任何时候。这些疾病都与病菌毫无关系,大都是在儿童时期就埋下了病根。

改变中的饮食

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