茶之趣

自古以来，饮茶的朋友被称为佳客。有佳客为伴，有好茶喝，会喝好茶，实乃人生的**际遇了。 

本书试图从茶在传统文化中所具有的独特魅力入手，借助中国茶家族中各名茶趣味横生的小故事，在泡饮的过程中，对茶器、茶味以及由之而产生的茶情，一路品将过来，于清清素素中进入茶的世界，在尽赏茶界风光的同时，以美茶配美壶为转折进入知性白领的世界，为上得厅堂、进得厨房的大雅大俗的你不乱、不急、不闹地寻得片刻悠游的清闲，以完成养生的愿望。饮茶的朋友从来就被称为佳客，独啜曰神，二客曰趣，三四曰趣，香茗配上佳客，于是自己也就淡定了起来。饮茶以客少
为贵，客众则喧，喧则雅趣乞矣。茶壶以小为贵，每一客一壶，任独斟饮，方得茶趣。同时，本书对一些知识性的内容均以小贴士的方式进行专门的介绍，以使读者花最少的时间获得最丰富的感受。
在本书对茶的介绍过程中，请朋友们一定要原谅我作为马帮的后代，潜移默化中对普洱茶已有了一种浓浓的习惯了。于是，不知不觉中，对我国各种茶类的介绍中，不禁分配给了普洱茶比别的茶要多一些的篇幅，相信这种情愫，能为你带来更浓更香的茶滋味，那么，写本书的目的也就实现了。

童云，喜欢张爱玲，毕业于我国农业教育的最高学府。因为喜欢写字，所以在做过教师、白领后，最终还是走进一家出版社，踏踏实实地做起了小编，也算是圆了自己一直以来就喜欢读与写的梦想。因在国内外一些刊物上发表过散文若干．而在朋友圈中被称为文学青年的她，甚至还不知天

茶与文化
在我国，提到茶叶，相信国人没有不知道的。
现在，茶已经毋庸置疑地被列于世界上的三大无酒精饮料之一。同时，茶又因为其对人体健康最有帮助而成为世界上饮用历史最为悠久，饮用范围最为普遍，茶叶产量和消费量最高并且依然呈上升势头，为其他任何一种饮料所不及，而荣居三大饮料之首。据陈宗懋（1992）考据，世界各国“茶”一词的发音都与中国“茶”的发音相同。
从古到今，不难发现，历史上那些早已为现代人所熟知的文人雅士如司马相如与杨雄、李白与白居易，更有被称为爱茶诗人的卢仝等历史名人竟然都是爱茶之人，同时他们也用自己的文思为后人写下了许多茶诗、茶词。由于他们的大力颂扬，把茶农、茶商、茶客眼中平常易见的一片带色的小小叶子，谱出了优美的篇章。既反应了他们对茶的热爱，也反应出了茶叶在人们文化生活中的重要地位。当然，现代人中从政治家到文学家爱好饮茶的人更是不计其数，如伟人毛泽东、刘少奇，如文人鲁迅、郭沫若、老舍、秦牧……。那么，我们是不是可以这样说，茶似乎专为文人而生，又因为文人而成为一种文化、一种艺术!
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