怎样购买红酒

【怎样购买】系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书！

【极具实用性】

本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南，贴近生活，是功能明确的实用工具书，定位于指导读者如何购买相关产品，极具实用性。

【图文并茂】

配有大量精准的实物图片，且每张图片均配以准确详细的文字说明，图文并茂。

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安 然

读图时代项目组成员。北京读图时代文化发展有限公司成立于2002年4月，是国内知名的图文文化创意和中国文化图片整合出版机构，一直致力于中国传统文化图文出版的投资推广。公司策划出版了数百种图文书籍，积累了专业的图文出版经验和数量庞大的以中国文化为主题的自主知识产权图片库，目前图片数量已达到42万张。

第一章 红酒的基本知识
第一节 红酒的历史
第二节红酒的种类
第三节 红酒的酿造

第四节红酒的药理与保健

第二章红酒的著名产区

第一节 法国

第二节 意大利

第三节 西班牙

第四节 德国

第五节 美国

第六节 智利

第七节 阿根廷

第八节 澳大利亚

第九节 新西兰

第十节 南非

第十一节 中国

第三章 红酒的选购与收藏

第一节 红酒的选购参数

第二节不同种类的红酒选购

第三节 红酒的收藏

第四章 红酒的鉴赏与品饮

第一节 红酒的鉴赏要点

第二节不同种类的红酒鉴赏

第三节红酒的品饮

附录

红酒常用英文术语

从广义的概念上讲，红酒即葡萄酒。从“离宫别观旁尽种蒲陶（即葡萄）”的西汉起，到“葡萄美酒夜光杯”的盛唐景象，葡萄酒历来是中国酒文化中最为甘醇的。其后与西方葡萄酒文化的融合，更使其成为高雅品位和品质生活的象征。
葡萄酒的生产遍布世界各地，无论是含蓄优雅的古老酒庄，还是奔放热情的新兴酒厂，都以独有的特色塑造着葡萄酒与众不同的魅力。从某种程度上来说，葡萄酒更像是一个情感纽带，将爱酒、惜酒人共同联系起来。每一瓶葡萄酒，从采摘、酿造、陈年到装瓶，都充斥着生命的痕迹，是由年轻到成熟、从简单到浓厚的成长过程，有着十足的个性和充沛的情感；而人的佐餐、品鉴、收藏等一系列活动的加入，更使葡萄酒中蕴含的繁华意境和玄妙味道充分绽放。
葡萄酒的味道，需要静下心来耐心品读，它没有厚腻的甜味，没有刺喉的酒精，只有幽幽的果香、淡淡的酸涩和隐约的酒力。高贵优雅中透着冷艳，这就是葡萄酒的气质。正因为如此，葡萄酒成为斑驳时光中的一道美景。葡萄酒是人类文明的结晶，它伴随着人类文明一起发展，为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮料。而今，对于追求时尚的现代人来说，如何购买、饮用和欣赏葡萄酒，已经成了一门优雅的学问。本书是一本供葡萄酒爱好者入门的读物，力图通过图片及通俗易懂的文字，介绍葡萄酒的发展历史、种类、酿造工艺、保健作用、著名产区等知识，为读者选购和鉴赏天然葡萄酒提供便利。