内容简介
本书详细讲解了日常生活中最常用的15种健脑食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了脑的生理结构和功能,以及健脑原则和饮食调理方法,帮助您全方位呵护您的大脑。
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作者:王作生,张燕 主编出版社:青岛出版社出版时间:2010年12月
- 版 次:2
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年12月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787543644830
- 丛书名:营养保健系列