内容简介
《*女性咖啡魔法师教您:咖啡制作大全》本书是日本*女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。并附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。本书图文并茂,制作流程清晰,通俗易懂,不论你是专业的抑或是业余爱好,都可以在书中找到你想要的。
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作者:(日)小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译出版社:河北科技出版社出版时间:2014年10月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年10月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787537570893