VIP——在家自制美味诱人饮品(全彩)

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787121180767
作者:高杰 主编出版社:电子工业出版社出版时间:2012年10月 
编辑推荐
  高杰主编的《在家自制美味诱人饮品》主要介绍适合家庭自制的简单易做、取材方便、营养丰富的饮品,包括豆浆、果蔬汁、花草茶和一些特色饮品,比如调饮红茶等,以果蔬汁占主体。《在家自制美味诱人饮品》所选的都是口感好、简单易做且营养丰富的饮品,在追求美味的同时,讲究营养和养生功效,既适合做给自己和家人饮用,也适合招待朋友。 
内容简介
  高杰主编的《在家自制美味诱人饮品》第一章为您详细介绍了豆浆、果蔬汁、花草茶这三类饮品的制作步骤,并且告诉您这三大类饮品都具备哪些好处,食材之间如何更好地搭配等。同时,我们还分别为您推荐了几款简单好做的经典饮品,方便您的制作与练习。
  第二章则根据家中老年人、妈妈、爸爸、女儿、儿子、儿童的不同需求及人群特点,有针对性地选择出最适宜的饮品,您可以根据自己家人的不同需求,有选择地打制。相信通过您精心选择、用爱心制作出来的饮品,给您的家人带来的不仅是美味的享受,还有健康的体魄。
  第三章介绍适宜四季的饮品,讲述了对应这四季变化所需要的一些养生知识,并根据春季养肝护肝、补气养血;夏季养心去火、去湿排毒、健脾养胃;秋季滋阴润肺、化痰利咽:冬季补气养肾、驱寒暖胃等养生重点,挑选出符合四季养生规律的美味豆浆、营养果蔬汁、缤纷花草茶。
  《在家自制美味诱人饮品》的第四章在家DIY下午茶,在您招待亲朋好友时可以露上一手,这些人气饮品足可以让您瞬间变成亲友心中的美味魔法师。
作者简介
  高杰,中式烹调高级技师、西式烹调高级技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。
  发表文章20余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。
目  录
第一章 在家自己做饮品 选料新鲜,安全无忧
 好喝的豆浆
 喝豆浆的八大好处
 豆浆的制作方法
 黄豆豆浆 抗氧化、抗衰老
 黑豆豆浆 能延缓人体衰老
 红豆豆浆 具有养心的功效
 绿豆豆浆 可清热解毒
 低热量果蔬汁
 喝果蔬汁的好处
 果蔬汁的制作方法
 苹果汁 润肠通便、帮助减肥
 鲜橙汁 提高机体免疫力
 木瓜汁 帮助消化、美容润肤

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