内容简介
实践证明，要搞好蔬菜质量安全，最重要的是要抓好蔬菜安全生产，生产是基础，技术是关键。因此，我国很多地方一直把“安全菜园”建设作为蔬菜产品质量安全工作的重要内容。通过近几年的努力，我国无公害蔬菜生产区域化布局、专业化生产、标准化配套、市场化运作和产业化经营的格局已经形成。
要搞好“安全菜园”建设，实现无公害、绿色、有机标准化生产，就必须提高蔬菜生产者和管理者的蔬菜产品质量安全意识和无公害、绿色、有机蔬菜生产知识水平。为此，我们编写了《安全菜园建设知识问答》一书，书中以问答的形式，重点介绍了无公害蔬菜产品质量安全基本知识、蔬菜配方施肥技术、主要蔬菜无公害栽培技术和病虫防治关键技术。
本书通俗易懂，具有一定的实用性、操作性和指导性，对从事蔬菜的生产者和管理者，有一定参考价值。
要搞好“安全菜园”建设，实现无公害、绿色、有机标准化生产，就必须提高蔬菜生产者和管理者的蔬菜产品质量安全意识和无公害、绿色、有机蔬菜生产知识水平。为此，我们编写了《安全菜园建设知识问答》一书，书中以问答的形式，重点介绍了无公害蔬菜产品质量安全基本知识、蔬菜配方施肥技术、主要蔬菜无公害栽培技术和病虫防治关键技术。
本书通俗易懂，具有一定的实用性、操作性和指导性，对从事蔬菜的生产者和管理者，有一定参考价值。