优质果品高产农谚问答：板栗、核桃分册

本书是《优质果品高产农谚问答》丛书之板栗、核桃分册，采用问答的方式介绍了板栗、核桃的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治及加工技术。为了便于读者对各种生产技术的识记和理解，在每一问答中均加入了一条农谚，又对每条农谚做了简洁明了的解释。是一本不可多得的板栗与核桃种植栽培、贮藏加工的指导用书。  

本书以农谚问答的形式分别介绍了板栗和核桃的栽培、管理、采收、贮藏、加工、病虫害防治等方面的技术。同时，为便于读者理解相关内容，书中还附有黑白插图。本书内容形式新颖，所述技术易学易用，图文配合直观明了，语言通俗易懂，对于果农生产优质果品，增加经济效益有重要的帮助。
本书可供广大果农、园艺技术人员和相关专业师生阅读参考。

　　一、概述
　　1．板栗在我国分布、产量如何？
农谚说：“我国板栗分布广，东西南北遍四方；全国板栗三百种，良莠产量不一样。”三百种：指全国的板栗品种约在300个以上。良莠：指板栗生长不齐。产量不一样：指产量高低悬殊较大。
　 板栗是我国特产干果之一，分布广泛，栽培面积广阔。北起辽宁，南到广东、广西及海南各省、自治区；东起福建沿海各地，西到甘肃。全国有20多个省(直辖市、自治区)都有板栗栽培。约在北纬40°30’，最南到海南岛，约在北纬18。30’。实际上在小气候合适的地区栽培分布还不止如此，例如吉林省，地处北纬41°20’的集安，板栗仍然结实良好；在北纬43。11’的四平，仍可结实，但冻害较重；在北纬43°55’的永吉马鞍山，引种的板栗，生长良好并能结实，而稍有冻害。当然，板栗经济栽培分布最主要的地区还是黄河流域的华北地区和长江流域的部分地区。
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