内容简介
王伟等的《人参图鉴》收集了近100种人参的名称，300个人参行业相关用语和75张典型的野生人参照片。这些野生人参有参龄高达150岁的、有重达312克（干重78克）、有典型三节芦、二节芦的、有各种典型人参体态的，并附上有助于学习的点评。具有这些特征的野生人参极其珍贵和稀缺，因此具有极高的研究、欣赏和保存价值。 希望《人参图鉴》的出版可为科研、教学、相关企业工作者、人参欣赏、收藏爱好者服务，为之提供一本关于人参学的简易工具书。
作者:王伟 等出版社:化学工业出版社出版时间:2011年09月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年09月01日
- 开 本：12k
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：精装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787122115331
王伟等的《人参图鉴》收集了近100种人参的名称，300个人参行业相关用语和75张典型的野生人参照片。这些野生人参有参龄高达150岁的、有重达312克（干重78克）、有典型三节芦、二节芦的、有各种典型人参体态的，并附上有助于学习的点评。具有这些特征的野生人参极其珍贵和稀缺，因此具有极高的研究、欣赏和保存价值。 希望《人参图鉴》的出版可为科研、教学、相关企业工作者、人参欣赏、收藏爱好者服务，为之提供一本关于人参学的简易工具书。
第一章 细说人参 第一节 人参主要成分之说 第二节 野山参的价值 第三节 不同人参的功效 第四节 海外人士看人参 第五节 药食同源 第六节 话说冬令进补 第七节 野山参的服用方法 第二章 人参的分类 第一节 按产地国家分类 第二节 按种植环境分类 第三节 按栽培方法分类 第四节 按种子来源分类 第五节 按加工方法分类 第六节 广义“家属参” 第三章 人参栽培技术 第一节 园参栽培 第二节 林下籽种植 第三节 农田栽参 第四章 野山参的鉴别 第一节 人参五形 第二节 人参外部形态特征差异 第三节 野山参的等级 第四节 野山参的造型 第五节 野山参的鉴别 第五章 野山参精品欣赏 第一节 鲜野山参欣赏 第二节 生晒野山参欣赏 第三节 鲜、生晒野山参对比图 第六章 人参行业术语 附录 人参系列国家标准 参考文献