内容简介
你想让家中餐桌的菜肴“推陈出新”吗?您想在亲朋好友面前展示你与众不同的厨艺吗?来吧,今天就跟大厨学做时尚热菜,让当今酒楼的畅销菜肴成为您家中常菜,让您从上第一道菜时就“震惊四座”!为了使您“食之够味,宴客增光”,本书介绍的1001例家常热菜,流行多样,并且特地邀请部分大厨编写,步骤详细,简单易学。即学即做,今天就给自己和家人一个惊喜吧!不论您是“烹坛老将”,还是“食林新秀”,相信您都能从书中各取所需!
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作者:刘万庆,孙玉成 主编出版社:中国商业出版社出版时间:2006年06月
- 版 次:1
- 页 数:394
- 字 数:260000
- 印刷时间:2006年06月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787504456281