内容简介
《阳光宝贝挂图(4)》促进宝宝智力发育的6类食物:一、肉类:动物内脏及瘦肉,肉类含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质,对宝宝脑髓的发育有一定的促进作用,但要注意适量。二、水果:苹果、橘子和香蕉。水果含有多种维生素、无机盐和糖类等大脑必需的营养成分,而且含有丰富的锌,锌与增强宝宝的记忆力有密切的关系。
三、豆类及其制品
豆类及其制品含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物及维生素A、B,氨基酸中以谷氨酸含量最高,它是大脑赖以活动的物质基础。
四、坚果类:核桃、花生、杏仁、葵花子、松子
坚果含脂质丰富,含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等,因此可以适量让宝宝吃些坚果类的食物。
五、蔬菜类:胡萝卜、西红柿、蘑菇
蔬菜含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、钙质和氨基酸等,其中蘑菇蛋白质的消化率高达88.3%,人体必需氨基酸含量占蘑菇蛋白氨基酸总量的38.3%。
六、海鲜类:鱼类、海带
三、豆类及其制品
豆类及其制品含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物及维生素A、B,氨基酸中以谷氨酸含量最高,它是大脑赖以活动的物质基础。
四、坚果类:核桃、花生、杏仁、葵花子、松子
坚果含脂质丰富,含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等,因此可以适量让宝宝吃些坚果类的食物。
五、蔬菜类:胡萝卜、西红柿、蘑菇
蔬菜含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、钙质和氨基酸等,其中蘑菇蛋白质的消化率高达88.3%,人体必需氨基酸含量占蘑菇蛋白氨基酸总量的38.3%。
六、海鲜类:鱼类、海带