中国最美的101家中华老字号──每个老字号背后都有着耐人寻味的故事，它们是传统文化和民族品牌的骄傲

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2014年03月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787113178338
• 丛书名：最美中国

作者:《藏羚羊旅行指南》编辑部　编出版社:中国铁道出版社出版时间:2014年03月 

编辑推荐

　　享誉国内13年的专业旅行权威机构“*”，历时3年实地考察，倾情打造“*美中国”系列丛书。
　　一个老字号就是一部历史、一种文化
　　101家老字号，写就101段誉满中华的历史传奇
　　200余幅图片，体味200种特色名品的精巧独特
　　创业守业，几代人薪火相传的经营理念
　　留住老传统，不是保守，而是为了更好地继承和发扬
　　这本手册
　　既可供您在茶余饭后细细体味老字号背后的人文情怀
　　亦可成为您探访老店，感受精品绝活儿的绝佳向导

 

内容简介

　　本书精选了101个*知名度的中华老字号，用亲切优美的语言和丰富精美的图片，为读者勾勒出一个个切实可感的印象——吴裕泰、稻香村、内联升、一得阁、全聚德、瑞蚨祥、东来顺、狗不理、胡庆余堂、女儿红……每个老字号都有一段悠长的历史，每个品牌背后都有耐人寻味的故事，它们既是承载传统文化的民族品牌的骄傲，也面临着现代市场环境下的发展压力。这些老字号，是你在旅途中不可错过的风景。

目　　录

传世餐厅
　1.北京便宜坊
　2.北京东来顺
　3.北京都一处
　4.北京全聚德
　5.北京陈记卤煮小肠
　6.重庆桥头火锅
　7.广东广州陶陶居
　8.河南洛阳真不同
　9.湖南长沙火宫殿
　10.江苏南京马祥兴菜馆
　11.江苏苏州得月楼
　12.江苏苏州松鹤楼
　13.江苏扬州富春茶社<p> 传世餐厅 </p> <p> 　1.北京便宜坊 </p> <p> 　2.北京东来顺 </p> <p> 　3.北京都一处 </p> <p> 　4.北京全聚德 </p> <p> 　5.北京陈记卤煮小肠 </p> <p> 　6.重庆桥头火锅 </p> <p> 　7.广东广州陶陶居 </p> <p> 　8.河南洛阳真不同 </p> <p> 　9.湖南长沙火宫殿 </p> <p> 　10.江苏南京马祥兴菜馆 </p> <p> 　11.江苏苏州得月楼 </p> <p> 　12.江苏苏州松鹤楼 </p> <p> 　13.江苏扬州富春茶社 </p> <p> 　14.上海杏花楼 </p> <p> 　15.台湾台北老天禄卤味 </p> <p> 　16.台湾台北鸭肉扁 </p> <p> 　17.天津登瀛楼 </p> <p> 　18.天津起士林 </p> <p> 　19.香港中环兰芳园 </p> <p> 　20.云南昆明建新园 </p> <p> 街头名吃 </p> <p> 　21.澳门洪馨记 </p> <p> 　22.北京爆肚冯 </p> <p> 　23.北京砂锅居 </p> <p> 　24.吉林四平李连贵熏肉大饼 </p> <p> 　25.江苏无锡三凤桥酱排骨 </p> <p> 　26.辽宁沈阳老边饺子 </p> <p> 　27.山东德州德州扒鸡 </p> <p> 　28.山东淄博周村烧饼 </p> <p> 　29.山西平遥冠云牛肉 </p> <p> 　30.四川成都赖汤圆 </p> <p> 　31.四川成都钟水饺 </p> <p> 　32.四川阆中张飞牛肉 </p> <p> 　33.天津崩豆张 </p> <p> 　34.天津耳朵眼炸糕 </p> <p> 　35.天津狗不理 </p> <p> 　36.天津桂发祥 </p> <p> 　37.浙江湖州丁莲芳 </p> <p> 　38.浙江嘉兴五芳斋 </p> <p> 酱香爽口 </p> <p> 　39.安徽安庆胡玉美 </p> <p> 　40.北京六必居 </p> <p> 　41.北京王致和 </p> <p> 　42.江苏扬州三和四美 </p> <p> 　43.山东济宁玉堂酱园 </p> <p> 　44.山西太原东湖老陈醋 </p> <p> 　45.四川成都郫县豆瓣 </p> <p> 甜蜜糕点 </p> <p> 　46.澳门晃记饼家 </p> <p> 　47.澳门咀香园饼家 </p> <p> 　48.北京稻香村 </p> <p> 　49.天津桂顺斋 </p> <p> 　50.广东广州莲香楼 </p> <p> 　51.吉林吉林福源馆 </p> <p> 　52.江苏苏州乾生元 </p> <p> 　53.江苏扬州大麒麟阁 </p> <p> 　54.陕西西安德懋恭 </p> <p> 　55.上海乔家栅 </p> <p> 　56.云南昆明桂美轩 </p> <p> 　57.云南昆明吉庆祥 </p> <p> 　58.云南昭通月中桂 </p> <p> 茶酒飘香 </p> <p> 　59.北京吴裕泰 </p> <p> 　60.北京张一元 </p> <p> 　61.江苏苏州玉露春 </p> <p> 　62.天津正兴德 </p> <p> 　63.山东青岛崂山矿泉水 </p> <p> 　64.山东青岛青岛啤酒 </p> <p> 　65.山东烟台张裕葡萄酒 </p> <p> 　66.陕西宝鸡西凤酒 </p> <p> 　67.贵州仁怀茅台酒 </p> <p> 　68.四川宜宾五粮液 </p> <p> 　69.浙江绍兴女儿红 </p> <p> 文房四宝 </p> <p> 　70.安徽绩溪胡开文墨庄 </p> <p> 　71.北京萃文阁 </p> <p> 　72.北京荣宝斋 </p> <p> 　73.北京一得阁 </p> <p> 　74.上海朵云轩 </p> <p> 　75.浙江杭州西泠印社 </p> <p> 技艺精湛 </p> <p> 　76.北京中国照相馆 </p> <p> 　77.天津杨柳青年画 </p> <p> 　78.天津泥人张 </p> <p> 　79.湖北武汉长生堂 </p> <p> 　80.浙江杭州王星记 </p> <p> 　81.浙江杭州张小泉 </p> <p> 穿戴妆扮 </p> <p> 　82.北京马聚源 </p> <p> 　83.北京内联升 </p> <p> 　84.北京瑞蚨祥 </p> <p> 　85.北京同升和 </p> <p> 　86.北京祥义号 </p> <p> 　87.江苏扬州谢馥春 </p> <p> 　88.天津老美华 </p> <p> 金银满贯 </p> <p> 　89.江苏南京宝庆银楼 </p> <p> 　90.江苏苏州恒孚银楼 </p> <p> 　91.辽宁沈阳萃华金店 </p> <p> 　92.上海老凤祥银楼 </p> <p> 　93.天津劝业场 </p> <p> 灵丹妙药 </p> <p> 　94.北京同仁堂 </p> <p> 　95.广东广州采芝林 </p> <p> 　96.湖南长沙九芝堂 </p> <p> 　97.上海蔡同德堂 </p> <p> 　98.云南昆明福林堂 </p> <p> 　99.云南昆明老拨云堂 </p> <p> 　100.云南昆明云南白药 </p> <p> 　101.浙江杭州胡庆余堂 </p>

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153106398.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img39.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153107399.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img30.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153107400.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153108401.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153108402.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img33.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153108403.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153109404.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img35.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153109405.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img36.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153110406.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother/201404/06_0/20140406153110407.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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