有机化学(上)

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  • 印刷时间:2011年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787030309235
作者:成莹 主编出版社:科学出版社出版时间:2011年05月 
内容简介

  本书根据四年制化学类师范生教学基本要求编写而成,具有鲜明的专业针对性。全书分上、下两册,共16章。《有机化学》按照有机化合物官能团分类进行章节编排,各类化合物的制备、化学反应和反应机理穿插于相关章节之中,强调知识的完整性和连贯性,章末附有习题,书末附有习题参考答案。《有机化学(上册)》8章主要介绍烷烃,烯、炔,芳香烃,卤代烃,醇、酚、醚的命名、制备方法、化学性质和在合成中的应用,以及光学异构和有机波谱的基本知识与理论。下册8章主要介绍周环反应的基本概念和各种反应,醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、芳杂环化合物和生物碱、糖类、氨基酸、蛋白质和核酸等有机化合物的命名、制备、性质和应用,并简单介绍了有机合成的基本方法。
  本书可作为综合性师范院校化学专业的本科生教材,也可作为其他院校相关专业的教材或教学参考书。

目  录
前言
第一章 绪论
 第一节 有机化学的研究对象
 第二节 有机化学的产生和发展
 第三节 化学键和价键理论
 第四节 分子轨道理论与分子形状
 第五节 共振论
 第六节 电子效应、立体效应和溶剂化效应
 第七节 有机反应类型
 第八节 有机化合物的分类
 习题
第二章 烷烃
 第一节 烷烃的同系列和同分异构现象
 第二节 烷烃与环烷烃的普通命名法和系统命名法
在线试读部分章节
第一章 绪论
第一节 有机化学的研究对象
有机化学(organic chemistry)是研究有机化合物(organic compound)的来源、结构、制备、
性质、应用及其相关理论的科学,又称为碳化合物(carbon compound)的化学。
有机化学的研究对象是有机化合物,简称有机物(organics)。大部分有机化合物是由碳
和氢两种元素组成的,有些还含有氮、卤素、氧、硫、磷等元素。有机物中除了碳、氢原子外,其
他原子可通称为杂原子。含有杂原子的有机物可看作碳氢化合物中一个或多个氢原子被其他
原子或原子团取代而得的化合物,称为碳氢化合物的衍生物。因此,有机化合物可以定义为
“碳氢化合物及其衍生物”,而有机化学则是研究碳氢化合物及其衍生物的科学。
“有机化学”这一名词于1806年首次由瑞典化学家贝采里乌斯(Berzelius)提出,当时是作
为“无机化学”的对立物而命名的。200多年来,有机化学已经发展成为一门具有完整科学体
系的独立学科。有机化学的蓬勃发展,一方面是由于有机化合物数目非常庞大,并且种类繁
多,据统计,目前有机化合物已有几千万种,并且每年以几万到几十万的速度增长,而已有的无
机化合物却只有几万种;另一方面是由于有机化合物具有重要的应用价值,大量有机物在医
药、农药、染料、材料和其他化工行业得到广泛应用。
典型的有机化合物与无机化合物在物理和化学性质上有明显的差别。下面列举了有机物
不同于无机物的一些特点:
(1)有机化合物大多数都容易燃烧。人们常用的燃料大多都是有机化合物,如天然气、石
油、汽油等。

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