香菇安全生产技术指南
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- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2013年01月01日
- 开 本：12k
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787109164352
- 丛书名：农产品安全生产技术丛书
作者:谭琦,宋春艳 编出版社:中国农业出版社出版时间:2013年01月
目 录
第一章 香菇产业的发展
第一节 香菇栽培的历史
第二节 我国香菇产业发展的现状
一、新模式、新品种为产业发展提供重要的技术支撑
二、香菇生产设施化、规模化、标准化程度快速提升
三、生产时空持续扩展，产销两旺的趋势不变
第三节 我国香菇产业发展存在的问题
一、产业发展与技术研发支撑力度不均等
二、产品生产与加工、销售融合不够深人，缺乏品牌意识
三、原材料资源与劳动力压力不断显现
第四节 我国香菇产业的发展趋势
一、受资源限制，规模扩展不会很大，供应转向四季均衡化．
二、受市场和劳动力资本影响，产业分工专业化逐步实现
三、提高香菇产品质量，增强香菇产品精深加工开发
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