《宏观畜牧业及科技与教学管理》一书是桑润滋教授等根据多年从事畜牧业管理及农业高校科技和教学管理的实践编著而成,全书共分三部分,计 6章,第一部分,宏观畜牧业(第1~4章),主要对不同阶段我国畜牧业的发展现状、战略和对策,特别是对我国奶牛业、肉牛业、养羊业发展现状、对策及前景进行了详细论述。第二部分,科技管理(第5章),主要阐述了搞好农业高等院校科技管理工作的经验、做法和体会。第三部分,教学管理(第6章),主要阐述了搞好农业高等院校本科生教学管理和研究生培养工作的做法和体会。《宏观畜牧业及科技与教学管理》对从事畜牧业的各级领导、各个部门以及高等农业院校科技管理与教学管理的同志具有指导和参考价值。