兽医公共卫生与健康

     佘锐萍、高洪主编的《兽医公共卫生与健康》内容丰富，集学术性、科学性、理论性和实用性为一体，图文并茂，系统全面，在传播公共卫生知识、增强学生的环境保护意识方面，是一本不可多得的教科书。本教材具有鲜明的时代特色，倡导“同一个世界，同一个健康，同一个医学，同一个公共卫生，的理念。教材坚持理论联系实际，面向现代化、面向未来、面向动物及人类健康保健，紧密结合我国加入WTO后动物防疫保健工作与国际接轨以及兽医人员整体素质，尤其是环境保护意识和公共卫生意识亟待提高和强化的现实状况，瞄准培养新世纪高级兽医人才的目标，开创兽医公共卫生学的新局面。

     《兽医公共卫生与健康》由佘锐萍、高洪主编。 《兽医公共卫生与健康》的内容分4大篇23章，第一篇为环境与健康，主要内容包括：生态环境与健康，环境生物因子与健康，环境化学因子与健康，环境物理因子与健康，食品营养与健康，食品卫生与健康，化学毒物危险度评价，我国毒理学安全性评价程序。第二篇为动物生产与公共卫生，重点讲述动物生产的生物安全体系，主要内容包括：畜牧养。殖生产的环境污染与控制，实验动物和伴侣动物医疗保健，野生动物及濒危动物的环境保护等。第三篇为生物安全与疫病防控，内容包括：生物安全的公共卫生意义，有害生物的防控，传染病的预防控制，消毒技术及无害化处理等。第四篇为兽医公共卫生与健康实验指导。