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高文红、王志强主编的《现代甘薯产业技术》是新型职业农民培训系列教材之一。涵盖了甘薯产业的各个环节和关键技术，通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，是甘薯产业新型职业农民培训的专用教材，也可作为甘薯生产技术人员和管理人员的参考用书。本书是为贯彻落实中央的战略部署，提高农民教育培训质量，同时也为各地培育新型职业农民提供基础保障——高质量教材，作者遵循农民教育培训的基本特点和规律，编写了这本培训教材。

内容简介

高文红、王志强主编的《现代甘薯产业技术》一书以问答方式，《现代甘薯产业技术》重点介绍甘薯产业现状及发展趋势、甘薯品种与引种推广、甘薯的脱毒与育苗、大田栽培管理、甘薯的高效栽培技术、病虫害的识别与防治、收获与储藏和甘薯产品的加工利用等。

目　　录

一、甘薯产业现状及发展趋势
  1.我国甘薯产业发展现状怎样？
  2.国际甘薯产业现状及发展趋势如何？
  3.发展甘薯产业的意义和前景如何？
  4.在我国甘薯的俗名有哪些？
  5.甘薯的用途主要是什么？
  6.甘薯会开花结籽吗？甘薯生产上通常是如何繁殖的？
  7.甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位？其主要营养成分有哪些？
  8.我国甘薯生态区划是怎样的？
  9.我国甘薯的类别有哪些？
  10.我国甘薯的种植制度怎样？
  11.我国现阶段甘薯主要的栽培方式有哪些？
  12.目前我国甘薯产业发展中主要存在哪些问题？
  13.解决甘薯产业发展中问题的途径是什么？
二、甘薯品种与引种推广
三、甘薯的脱毒与育苗
四、大田栽培管理
五、甘薯的高校栽培技术
六、病虫害的识别与防治
七、收获与贮藏
八、甘薯产品的加工利用
参考文献

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