大彩生活读库:小炒、汤煲花样百变2000例

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:软精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506489584
  • 丛书名:大彩生活读库
作者:徐振刚出版社:中国纺织出版社出版时间:2012年10月 
编辑推荐

  拥有《大彩生活读库:小炒汤煲花样百变2000例》,可以掌握两项厨艺,让炒菜、煲汤都拿手
  花样小炒简单易做
  ·四季时令小炒,时蔬小炒
  ·菌类小炒,豆制品小炒
  ·禽蛋畜肉小炒,海鲜小炒……
  滋补汤煲强身健体
  ·厨房新手美味汤、日常居家经典汤、
  ·四季时令汤
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内容简介

  可口、精致的小炒,营养、美味的汤煲,您是不是很想学几道超人气小炒、汤煲来赢得众人羡慕的眼神?《大彩生活读库:小炒汤煲花样百变2000例》内容分为上下两篇共34章节,上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱,读者可依据所遇和喜好的食材查找做法,也可按自身喜好和实际需要学做美味;下篇20个章节的内容包含了煲汤常识以及十几类功效汤谱。不管你是单身还是居家,追求精致还是喜欢简单,都能从这里得到满足。

目  录
小炒篇 炒勺上下翻动美食诱惑
Part1炒菜入门
炒菜方法集合罗列
炒菜常用调料
炒好菜的诀窍
part 2 懒人小炒: 10分钟端出下饭菜
双椒炒豆腐皮
豆香油菜
胡萝卜炒芦笋
腐乳鸡蛋炒黄瓜
油菜蚕豆瓣
西红柿炒菜花
……
part3居家小炒:全家共享美食诱惑
书摘插画
插图

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