内容简介
《淡水养殖技术》为了适应我国高职高专人才培养目标和水产市场经济发展的需要．以及结合高职高专学生的特点，以培养学生的实际操作能力为主线而进行编写。全书阐述了在淡水水域中进行的水产品养殖生产技术，主要内容有淡水鱼类外部形态与内部构造，淡水鱼类生物学特性及养殖选择标准，淡水水域生态环境与调控，鱼类饲料的种类与加工，渔场的规划与设计，淡水鱼类的人工繁殖，鱼苗、鱼种的培育技术，主要淡水鱼成鱼养殖技术，名特优水产经济动物的养殖技术，渔一牧综合经营共十章。重点介绍常规淡水鱼类和名特优水产经济动物养殖的基本知识和实际生产中的操作技能。《淡水养殖技术》突出体现了科学性、实用性和可操作性的特点。内容丰富、全面、实用。《淡水养殖技术》既可作为高职高专学校水产养殖专业及生态养殖专业的教材，也可供水产养殖技术人员及岗位培训人员参考用书。