冷库技术（第二版）（制冷与空调设备维修类）

本书是为配合学校开展制冷与空调设备维修专业教学而开发的专业课教材。主要内容包括：冷库基础知识，冷库制冷设备，冷库制冷系统，气调储藏与气调库知识，制冰技术，冷库的安装，冷库、运行调整和日常管理知识，冷库设备常见故障的检修，冷库电气设备的控制与保护。本书的主要特色是：结构严谨，内容全面，知识与技能并重，既适当地讲解了冷库的原理、运行方式和管理，又针对冷库设备的安装与维护进行了训练，为学生今后走上工作岗位搭建了良好的平台。

第一章 冷库基础知识
冷库：即在低温条件下保存货物的建筑群。如库房、氨压缩机房、变配电室及其附属建（构）筑物。库房是冷库建筑群中的主体建筑，包括冷加工间、冷藏间、冰库及直接为它服务的建筑。冷库设备主要用于在冷藏间接受、储存、发送已冷却（冻结）至所需储存温度的产品。
§1—1 冷库的类型
冷库可按结构形式、使用性质、规模大小、制冷设备选用制冷剂不同和库温要求等各种不同的形式进行分类。
一、按结构形式分类
1.土建式冷库
如图1—1所示为土建式冷库，这类冷库的主体结构（库房的支撑柱、梁、楼板、屋顶）和地下荷重结构都用钢筋混凝土，其维护结构的墙体都采用砖砌而成，冷库中隔热材料以稻壳、软木等土木结构为主。
2.装配式冷库
如图1—2所示为装配式冷库，这类冷库的主体结构（柱、梁、屋顶）均采用轻钢材料，围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组装而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡沫塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。
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