冷冻干燥技术

??本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目冷冻干燥技术（模块）组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握冷冻干燥技术的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
??本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分为四个单元，主要内容包括：冷冻干燥系统、冷冻干燥设备、冷冻干燥设备的运行、冷冻干燥机的维护保养等。
??为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。
??本教材可作为冷冻干燥技术(模块)职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中、高等职业院校师生，以及相关从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

第2单元 冷冻干燥设备
　　2.1 制冷压缩机及有关设备
　　2.1.1 制冷压缩机
制冷压缩机是蒸汽压缩式制冷装置中的重要组件，通常称为制冷主机。其功能是输送和压缩制冷剂蒸气，由电动机驱动进行工作。压缩机的好坏直接影响制冷循环的完善程度。
压缩式制冷装置常用的压缩机有活塞式、螺杆式、离心（透平）式及各种回转式等。在一般制冷装置中，活塞式制冷压缩机的应用最广泛。活塞式制冷压缩机的历史悠久，生产技术比较成熟。但由于压缩机的活塞进行的是往复运动，高速运动惯性力大，其转速、汽缸直径、活塞行程受到一定的限制。因此，目前采用的活塞式制冷压缩机都属于中小型制冷机。
　 螺杆式制冷压缩机可在10％-100％范围内实现能量调节，当所需制冷量在580-2300kw时，采用螺杆式压缩机较为有利。离心式压缩机的结构和工作原理与离心泵相似，具有运转平稳可靠，噪声低，振动小，能量调节范围大，易损零件少的特点。离心式压缩机尤其适用于制冷量为600—2 400kW的制冷装置，目前陆用大型空气调节装置或石油化工等部门多采用离心式压缩机。滚动转子式压缩机体积小，转速高，但制冷能力较小，通常用于电冰箱等。
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