康乐服务实训pdf/txt下载_在线阅读全文

内容简介

??本教材为*职业教育规划教材，由劳动和社会保障部培训就业司推荐，适用于高职高专酒店管理专业。主要内容包括：运动休闲服务、娱乐休闲服务、保健休闲服务、康乐服务安全、康乐服务用语等。
??本教材也可作为职工培训教材。
??本教材由朱瑞明主编，孙桂芝、舒燕军参编，石长波主审。

目　　录

模块一?运动休闲服务
　实训课题1?保龄球服务
　实训课题2?台球服务
　实训课题3?沙狐球服务
　实训课题4?网球、壁球服务
　实训课题5?高尔夫球服务
　实训课题6?游泳服务
　实训课题7?健身房服务
　实训课题8?飞镖、射箭服务
　实训课题9?攀岩服务
　实训课题10?卡丁车服务
模块二?娱乐休闲服务
　实训课题1?酒吧服务
　实训课题2?卡拉OK、KTV、歌舞厅服务

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在线试读部分章节

　　模块一?运动休闲服务
　　实训课题2?台球服务
　　四、服务要点和注意事项
球杆在不用时，要始终保持直立插在杆架上，长时间斜放会导致球杆弯曲而无法使用。
如遇到客满，可以向客人介绍和推荐其他娱乐项目，主动疏导客流，也可以安排客人在休息区等待并尽快安排球台。
熟悉场地规则，掌握相应的打球技术。指导客人进行击球训练时要耐心，陪打时要注意分寸，合理得球、让球，以培养客人的兴趣为主。
　为客人结账时要准确、迅速。当住店客人要求记账时，要记下客人的房问号，并请客人在账单上签字。
　注意观察客人的举动，有特殊情况及时上报。
　　五、相关知识
　台球运动简介
　台球是一种脑力与体力相结合的娱乐活动，运动量不大，是静中有动、动中有静的一项高雅活动，能陶冶人们的情操，培养人们的意志力、耐力、自控力，既是一种娱乐活动，也是一种交际活动。
　台球厅的主要设施
　（1）球台
　球台一般分为法式球台、英式球台、美式球台，在我国较为流行的是美式15球及英式斯诺克。球台是台球厅的基本设施，台面底部铺大理石，使其既平整又有相应的重量，使台面不易移动。石上蒙上一层绷紧的绿色细呢绒，使台球运动时不会随意转弯。台面四周设有硬橡皮条的库，分为顶库（相对于开球区的另一端的台边）、边库（左右两侧的台边）、底库（开球区一端的台边）。
（2）台球

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康乐服务实训

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