导游实务(普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材)

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  • 版 次:1
  • 页 数:262
  • 字 数:409000
  • 印刷时间:2014年02月01日
  • 开 本:大16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787560559728
  • 丛书名:普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
作者:朱晔 主编出版社:西安交通大学出版社出版时间:2014年02月 
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    朱晔主编的《导游实务》是长期工作在教学和旅游管理一线上的教师们,总结多年的教学和导游工作经验,大胆地改革了传统的文科类教材的编写体例和方式,以国家职业标准和行业标准为依据编写的。从导游职业(岗位)入手,找出知识点、技能点,划分模块,优化重组知识结构和能力框架。以技能训练为主线加强对学生职业能力的培养,以实用的知识结构为支撑,淡化理论体系,突出实用性。采用图表文并茂的编写形式,以便**程度地降低学习难度,提高学习效果。 
内容简介
     朱晔主编的《导游实务》以国家职业标准和行业 标准为依据,针对导游工作岗位、优化重组知识结构 和能力框架,将教材内 容划分为三个模块、八大项目,从导游人员的综合职 业素养、导游服务规程、导游服务技能、导游人员的 综合能 力等方面,以实用的知识结构为支撑,以技能训练为 主线,强化对学生职业能力的培养,使学生掌握合格 的导 游人员必须具备的实务知识和服务能力。
     《导游实务》以创新的理念,在编写体例、思路 和模式、内容和方法等方面进行了大胆的改革,突出 实战性、实用 性、可操作性,理论阐述简明扼要,服务程序条理清 晰,不仅指出了正确的操作要领,还指出了实际工作 中常出 现的问题,便于初学者借鉴。
     本教材既可作为高职高专旅游专业的教材,也可 作为高等院校相关专业的参考书,并可作为导游从业 人 员的培训教材。
     本教材配有电子教案,使用本教材的老师可向出 版社索取。
目  录
模块一 导游基础
项目一 认知导游人员
任务一 导游人员的概念和分类
任务二 导游人员的职责
任务三 导游人员的素质和修养
任务四 导游人员的职业道德和行为规范
任务五 导游人员的培训、考核与管理
项目小结
思考与练习
项目二 认知导游服务
任务一 导游服务的概念、类型和范围
任务二 导游服务的性质、特点、地位和作用
任务三 导游服务的发展趋势
任务四 旅游团队导游服务集体及协作共事的基础和原则

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