内容简介
《饮膳肴馔-中华饮食文化撷萃》，本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富，便于现代读者在短时间里了解中国饮食文化独特的内涵，是一本介绍传统历史文化的知识通俗性读物。
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作者:杨玉峰 编著出版社:安徽文艺出版社出版时间:2014年03月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2014年03月01日
- 开 本：大16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787539647760
- 丛书名：中华文化撷萃丛书