内容简介
《畜禽解剖生理》是面向21世纪中等职业教育国家规划教材，是畜牧兽医类专业的一门重要的专业基础课教材。本教材在一般介绍畜禽体基本结构的基础上，着重介绍牛(羊)各个系统的解剖构造和生理机能，而对猪、马、禽和经济动物，则只介绍其特征。本教材注重能力培养，强调技能训练，把实验实习和技能训练作为教学内容的重要组成部分。通过本教材的学习，学生将获得基层畜禽疾病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员应具备的解剖生理方面的基本知识和基本技能。为继续学习畜牧兽医专业课打下坚实的基础。
本教材也可作为基层畜牧兽医工作人员的自学教材和参考书。