家庭小儿食养与常见病防治

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  • 版 次:1
  • 页 数:346
  • 字 数:251000
  • 印刷时间:2002年06月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787542720887
作者:孟仲法 编著出版社:上海科学普及出版社出版时间:2002年06月 
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内容简介
本收采取中西医结合,取长补短地编写。我国中医药学历史悠久,养治经验丰富,有不少宝贵可取之处,且具民族特色,不少食治药治食养经验,在广大人群中耳濡目染,早已深入人心。本书收集不少这方面的知识。此外,现代营养医疗防治科学发展迅速,是世界人民共同所创造的宝贵财富,亦应吸取运用,为广大的儿童正常健康地成长服务,本书也吸收这方面内容,造福于儿童。
作者简介
孟仲法,浙江诸暨人,1925年出生。毕业于上海新中国医学院及东南医学院医院。历任上海市杨浦区儿童医院院长、上海市中医医院中西医结合主任医师、副院长。曾荣获市卫生局、医药管理局、人事局所颁发的荣誉证书。 上海市医学专家研究中心及香港中医药学院客座教授。
目  录
前言
第一章 小儿的食养卫生
第一节 概述
第二节 胎中之食养和初生的喂养调护
第三节 婴幼儿之调护和喂养
第四节 长年儿童之饮食养护
第二章 小儿的食疗和药膳应用
第一节 食物的性味和饮食宜忌概要介绍
第二节 食物的性味
第三节 饮食宜忌
第四节 传统药膳食疗食品
第五节 现代药膳食疗食品
第六节 方便药膳露的制备和应用
第七节 药膳的烹饪和加工

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