碘缺乏病防治知识

《碘缺乏病防治知识》是一本医学科普读物。全书共分六章，比较系统、简要地介绍了碘缺乏病防治知识与防治工作情况。阐明了碘是人体必需的微量元素，是儿童生长、发育、成熟不可缺少的微营养素；缺碘会影响胎儿和婴幼儿的脑发育，严重的可造成儿童呆傻甚至瘫痪。指出了优生优育、预防残疾的关键期是在孕妇妊娠的第三个月至婴幼儿两岁，特别是在出生后的头半年，应及早进行补碘，方可有效；反之，会造成不可逆转的损害。防治碘缺乏病的最根本措施，是食盐加碘，只有坚持食用合格碘盐，即可很快控制、消除碘缺乏病。
本书资料翔实，内容丰富，通俗易懂，具有一定的应用价值，可供有关部门、中小学生及家庭主妇学习参考。

第一章　碘：
　　三、碘的需要量和供给量：
科学家认为，碘的供给量应该多于生理需要量。适宜供给量应该是生理需要量的两倍。“根据研究计算，正常成年人碘生理需要量是每人每天75微克，供给量是150微克。”①如果每天碘摄入量少于50微克时，就会发生碘缺乏病。当碘摄人量达到每天100微克时，甲状腺肿大的发病率可降至10％以下。
人体各年龄段碘的需要量各不相同，通常婴幼儿碘的适宜供给量为每人每天40～50微克，1～3岁为70微克，4～6岁为90微克，7～10岁为120微克。孕妇和哺乳期妇女对碘的生理需要量相对增加，适宜供给量为每人每天200微克左右。一般婴幼儿、儿童在生长发育期，碘的需要量相对增加，尤其是孕妇和哺乳妇女，由于胎儿和婴幼儿的生长发育，特别是大脑发育的需要，要和母亲争夺碘，只有保证供给母体足够的碘，才能使这些妇女和下一代免漕碘缺乏的危害。
　　四、碘的安全范围：
人体摄入碘量多少才算安全，应该有一个限量，少了不行，过多也不行。“根据流行病学调查资料和考虑到发达国家的碘营养水平，一般认为每人每天碘摄人量在100～l 000微克这个范围内都是安全的。说100微克是为了预防碘缺乏，说1 000微克是为了防止高碘的可能危害。当前我国居民从碘盐中摄入的碘量约有200微克左右，而发达国家居民每天碘的摄人量一般都在300～500微克之间。”①
人体摄入碘量有个安全范围，只要不超过安全范围的上限，一般是不会出现碘“中毒”的。但有人报道过去曾发生碘中毒事故，其原因是：有的人在短时间内服用大量的碘剂，是误食误用引起的；有的人是服用排泄较慢的碘剂品种之故。
　　五、碘的吸收和排泄途径：
　 “人体内的碘80％～90％来自食物，10％～20％来自饮水，5％左右来自空气。
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