葡萄酒达人养成手册

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2017年01月01日
  • 开 本:32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787518030347
作者:dr.wine 酒博士出版社:中国纺织出版社出版时间:2017年01月 
编辑推荐
  葡萄酒的世界我不懂,我只知道“来一瓶82年的拉菲”!别着急,酒博士的虚名不是浪得的,快到书里来,听酒博士品酒闻香论杯,讲述酒庄过去的事。这本《葡萄酒达人养成手册》一改高冷严肃做派,以诙谐幽默的笔触,娓娓道来葡萄酒基本知识,以及酒庄的故事,读来让你分分钟钟变达人! 
内容简介
《葡萄酒达人养成手册》是一本90后写给80、90世代的葡萄酒书。内容按照一个葡萄酒小白进阶葡萄酒达人需要程度的轻重缓急来选择编排。包括酒杯、酒瓶、酒标、香气、葡萄品种、醒酒和喝酒次序七个知识点,以及五大名庄(拉菲、木桐、玛歌、奥比昂、拉图)、澳洲*、美国*、德国*、智利*、甜酒*、香槟*和宇宙*贵等十三种葡萄酒。本书非常轻松有趣,是属于80、90的互联网世代的葡萄酒傻瓜书。 这本小书,用大约30-60分钟阅读完毕,一定能达到葡萄酒“扫盲脱贫”的基本目标。从此信心满满走进葡萄酒局,再也不用妈妈担心你无知难堪丢她脸了。 
作者简介
  这是一群90后新生力量对葡萄酒的全新认知,她们就像顾爷对大众艺术认知的改变一样,颠覆着传统葡萄酒高高在上的围墙。用她们的方式把这城门冲破,她们用炙热性感又幽默诙谐的文字想要呈现给你一个干净、简单的葡萄酒世界,带你入宴,让你沉沦。她们会用一整本书告诉你生活不只有眼前的苟且,还有葡萄酒世界里的小确幸。
目  录
葡萄酒知识 爱上葡萄酒从选对杯子开始 //001
你分得清一杯酒里的香气吗? //009
我听说不会醒酒的人就不会喝酒 //019
搞不定处女座?因为你从不讲究餐配酒 //027
其实葡萄世界比我们想的有趣多了 //035
谁跟你说葡萄酒瓶都长一个样 //045
要懂酒干嘛,懂酒标就行了! //053
酒庄故事
[五大庄之拉菲酒庄] 为什么拉菲这么贵? //063
[五大庄之木桐酒庄] 文艺青年的大逃亡 //077
[五大庄之奥比昂酒庄] 送你一座城堡那算不算爱情 //089
[五大庄之玛歌酒庄]一个成功的女人,背后总有一群事儿妈 //097
[五大庄之拉图酒庄] 开车一不小心就会错过的城堡 //111
[勃艮第第一之罗曼尼·康帝] 连拉菲都要说句牛气 //121
在线试读部分章节
我听说不会醒酒的人就不会喝酒
不少朋友对于喝葡萄酒这件事想得十分简单,甚至高达百分之九十八的同志认为:喝酒嘛直接开瓶喝就可以了,图个痛快,还要咋地?
然而这么想的同志们是不是喝来喝去始终觉得自己手中的那杯葡萄酒味道不太对味,却又说不出个啥所以然来?
如果是这样,那原因可能有几个方面:


首先,大哥你开瓶开对了吗?

尽管现在的人脑洞比锅还大,研究出各式各样的开瓶方式,但开瓶是否正确,绝对会影响一支酒的口感。
当然作为开酒的工具,酒刀也是很重要的。
一般我们习惯用海马刀开酒,它包括啤酒开,螺丝钻和带锯齿小刀三个部分,美观轻便上手简单。
我们拿到一瓶酒,用开瓶器里的小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸。


拉出开瓶器中旋螺状的钻子,把钻子顶入瓶盖的木塞。



书摘插画
插图

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