奶牛阶段饲养管理与疾病防治

本书是根据我国“十一五”奶业科技发展计划和2001—2010年“农业科技发展纲要”中提出的“以奶业发展为契机、切实增加农牧民收入”的战略发展要求，结合我国农村贫困地区农牧民奶牛养殖实践需求，系统总结国内外*奶牛科技成果编制而成的一部实用科普技术图书。全书共分七章，针对我国奶牛养殖良种化水平低、饲料转化效率低、快速扩繁技术缺乏、奶牛疾病发生率高等养殖户关心的热点问题，介绍了我国奶牛养殖发展现状、适用的奶牛品种与体型选择、奶牛生活习性与消化生理特点、奶牛粗饲料加工技术、日粮配制要点与典型日粮实例、奶牛的分群与阶段饲养管理要点、奶牛快速扩繁实用技术以及奶牛常见的传染病、营养代谢疾病、繁殖障碍与产科等常见疾病的现场快速鉴别和相关预防治疗措施。
　　在本书的撰写中，笔者采用基本理论知识与养殖实践相结合的方式，力求将本书写成通俗易懂、可操作性强的科普图书，同时也为奶牛养殖从业者提供不可缺失的实用技术参考。

第一章 我国奶牛养殖业的发展现状与趋势
　　第一节 我国奶牛养殖业的现状
　　一、品种及其分布
　　我国饲养最多的奶牛品种是中国荷斯坦牛，又称中国黑白花奶牛。现存栏总数约350万头，约占我国奶牛总数的75％。主要分布在京、津、沪、沈、渝等全国各大中城市郊区，并逐步向小城市发展。我国饲养荷斯坦牛最多的是黑龙江、内蒙古和新疆。
我国除饲养荷斯坦品种外，在草原地区还饲养有我国培育的中国西门塔尔牛、新疆褐牛、三河牛、草原红牛和科尔沁牛。其中，西门塔尔牛主要分布在内蒙古、黑龙江、新疆和四川；新疆褐牛主要分布在新疆伊犁、塔城地区；三河牛主要分布在呼伦贝尔盟的三河地区；草原红牛主要分布在吉林省白城地区，内蒙古的昭乌达盟、锡林郭勒盟南部以及河北省张家口地区；科尔沁牛主要分布在内蒙古科尔沁草原地区。
　二、饲养方式与繁育体系
　我国大中城市郊区的奶牛业均为舍饲圈养，其中大部分仍为传统式的拴系饲养方式，少部分奶牛场采用散放饲养方式，目前新建的奶牛场有向现代化散放饲养方式发展的趋势。在广大农区奶牛场大部分亦采用舍饲方式；在草原地区，目前已从以往完全放牧的饲养方式逐步向半舍饲半放牧方式发展，部分仍保持全放牧饲养方式；但在无草场条件的地区，则采用半舍饲半放牧的方式。
　　另一方面，在养殖规模上，据统计，我国90％以上的奶牛饲养在农发家里，平均饲养规模在3～5头，而且奶牛分布在千家万户，人牛混居，非常分散，生产水平很低。
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