种猪饲养技术与管理

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  • 版 次:1
  • 页 数:358
  • 字 数:286000
  • 印刷时间:2007年11月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787810663755
  • 丛书名:全方位养殖技术丛书
作者:冯继金 主编出版时间:2003年06月 
编辑推荐
中央宣传部,新闻出版总署,农业部推荐“三农”优秀图书。
全书的编写力求理论联系实践,强调实用性。既有基础理论知识,又对生产中出现的问题提出了行之有效的解决措施。内容深入浅出,方法明确具体,语言通俗易懂,文字通顺流畅,适合农民、养殖户和养殖场技术员自学。本书也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考资料。 
内容简介
21世纪我国的养猪业只有依靠科技进步,才能不断提高生产水平,在市场这只“无形的手”的力量驱动下,瞄准国内、国际两个市场,满足人们对猪肉品质及安全性越来越高的要求,实现养猪业的高效可持续发展。
种猪是养猪生产的核心,种猪的饲养管理已成为制约我国养猪生产的瓶颈。因此,为把我国养猪业中种猪质量提高到世界先进水平,必须系统掌握国内外养猪业现状、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、猪的繁殖、猪的环境以及猪病防治的相关信息和技术,科学地对种猪进行饲养管理。我国传统养猪业逐步向规模化、集约化发展,为此还需了解规模化种猪场行政管理。本书正是围绕这些内容展开的。
全书的编写力求理论联系实践,强调实用性。既有基础理论知识,又对生产中出现的问题提出了行之有效的解决措施。内容深入浅出,方法明确具体,语言通俗易懂,文字通顺流畅,适合农民、养殖户和养殖场技术员自学。本书也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考资料。
目  录
第一章 养猪的重要意义及其发展趋势
第一节 养猪的重要意义
第二节 国内外养猪生产现状及发展趋势
第二章 猪的品种
第一节 概论
第二节 我国猪种
第三节 国外猪种
第四节 种猪繁育体系
第三章 猪的生物学特性与行为学特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第四章 猪的育种
第一节 猪的重要经济性状
第二节 种猪的选择与选配
在线试读部分章节
第一章 养猪的重要意义及其发展趋势
第一节 养猪的重要意义
农业是国民经济的基础,农业包括畜牧业和种植业两大部分。世界发达国家畜牧业占农业总产值的比重很大,为50%~90%。畜牧业是生产肉、蛋、奶最简单、最经济的部门,这一功能是其他任何经济部门所不能代替的。而养猪业在畜牧业中占有重要地位,因此,发展养猪业,对于我国社会主义建设,满足人们日益增长的物质生活需要,维护社会安定团结具有十分重要的意义。具体来说,有以下几个方面:
一、改变人们的食物构成,提高生活水平
食物的组成成分与比例为食物构成,它包括动物性食物和植物性食物两大类。动物性食物营养高而全面,易消化吸收,是植物性食物所不能代替的,它对于改善人们生活,增强人们体质具有重要作用。要改变人们的食物构成,主要是增加肉、蛋、奶等动物性食物的比例,改变过去人们吃饭即吃粮食的传统观念。猪肉味道鲜美,营养丰富,含热量高,是我国人民生活中的主要副食品。国外一些发达国家人们吃肉较多。据联合国1992年公布的统计资料:全世界年人均吃肉(包括猪肉,牛、羊肉,禽肉)32.63kg,加拿大112.22kg,美国118.75kg,丹麦339.27kg,法国98.31kg,荷兰201kg,英国60.21kg,澳大利亚198.42kg,日本27.4kg,中国
29.27kg。肉类中猪肉比例,国外为9.79%~79.41%,而我国为79.6%。猪的不少产品与人们生活关系密切,如猪皮是人们衣、帽、鞋的原料之一。
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